«Голый шеф» в Днепропетровске

Перед Евгением Васильевым и Андеем Кузьменко — авторами этого интерьера — стояла задача создать уютный общественный интерьер, в котором не только вкусно елось, но и комфортно отдыхалось. Заказчик Евгений Лигай доверился архитектором в этом нелегком деле, ведь полностью полагался на профессионализм мастерской.

Помещение гастропаба располагается в многоэтажном жилом доме на первом этаже. Ранее  здесь был японский ресторан, а позже покерный клуб. «Голый шеф» может по праву похвастаться своими немалыми размерами: общая площадь паба, включая кухню и подсобные помещения, составляет 287 кв.м. Пространство состоит из двух контрастных по характеру, перетекающих друг в друга, залов. В первом находится барная стойка и царит атмосфера паба, второй же зал с имеющейся сценой напоминает ресторан. Правда, стоит отметить, что сегодняшний облик паба — результат перепланировки, в процессе которой был убран гардеробный блок и сняты потолки.

Об основной идее оформления интерьера нашей редакции рассказывает Евгений Васильев:

«Существуют объективные причины, почему принимать пищу из керамической посуды приятней,  чем из пластиковой — она лучше на ощупь, на вид и блюдо в ней кажется значительно вкуснее.  Такую же аналогию можно провести создавая пространственную среду ресторана — от него  должно веять чем-то настоящим. Все элементы и материалы должны быть натуральными, быть приятными не только визуально, но и тактильно. Этот принцип «натуральности» — обязательное правило в работе нашей мастерской».

Историю работы над объектом нам рассказывает Андрей Кузьменко:

«Строительство объекта шло очень гладко по двум причинам: во-первых строительные работы  велись фирмой­-подрядчиком, принадлежащей владельцу заведения, во-вторых, при рабочем  проектировании была использована система BIM (инструмент создания интеллектуальной модели  здания), которая позволила избежать коллизий во время стройки.    Из интересных моментов припоминается обработка металлической панели за баром соляной  кислотой, которая была просто необходимой по технологии. Этот процесс проходил как самое настоящее фаершоу», — вспоминает архитектор.

Изюминка «Голого Шефа» — театральная, непринужденная, аутентичная, в чем-то выдуманная атмосфера, которая является абсолютно свежей для жителей Днепропетровска и не тяготит на былые ресторанные мотивы.    Уют в такой среде главным образом достигается за счет работы со светом. Освещение  отдельных столиков создает интимность времяпрепровождения посетителей, а созданию общей романтичной атмосферы способствует осветительная система из водопроводных труб и ламп Эдисона.

Все элементы интерьера и фурнитура­ — это авторская работа локальных мастерских.   Из примечательного, над чем работали непосредственно Евгений и Андрей — бетонные светильники, подсвечники, декор и элементы, созданные из кортеновской стали. Автор глиняных раковин — Сергей Горбань.

Для авторов сложно назвать любимый элемент данного пространства, ведь готовы сказать о месте-фаворите:

«Это столики на двоих, выполненные из гнутого листового метала, за которыми сидишь на барных стульях. Над  столиками висят светильники. Их яркость контролируют посетители самостоятельно по своему  желанию с помощью димера в виде водопроводного крана», — завершает свой рассказ Андрей Кузьменко.   

Фото: Александр Ангеловский

www.vasylievkuzmenko.com