Caramel-ка на Воздвиженке

Интерьер кондитерской от Елены Петреску

Анастасiя Белогривцева

20-03-2015 12:06

Вибір редакції

Воздвиженка — особое место столицы. Этот жилой комплекс за свой юный возраст собрал, кажется, все самое лучшее: дизайнерские рестораны и шоу-румы, бутики и спа-салоны, гостиницы и галереи. Благодаря развитой инфраструктуре здесь комфортно не только жить, но и работать, а в рамках ярмарок, фестивалей и «барахолок» многие норовят проводить свободное время.

В 2014 году Водвиженка пополнилась еще одним общественным заведением – кондитерской Caramel, автором интерьера которого стала киевский дизайнер Елена Петреску.

На первый взгляд перед Еленой стояла простая задача: разработать дизайн интерьера кондитерской и реализовать его с возможностью посадки до 20 гостей, но ситуацию усложняла непростая концепция заведения — атмосфера бутика должна была быть особенной, как изысканные блюда, необычные десерты и различные пожелания гурманов.

Решение задачи не заставило долго ждать. Проектируя и планируя дизайн кафе, Елена прекрасно представляла, как будет выглядеть его потенциальный посетитель, в связи с чем учла все его возможные требования. Дизайнер знает с собственного опыта, что грамотно оформленное пространство, его эргономика, зонирование, освещение и оригинальный дизайн повлияют в будущем на его успех и посещаемость.

На проектирование автору понадобилось около двух месяцев. После того, как предложенные разработки были утверждены заказчиками (владельцы бутика — семейная пара), дизайнер принялась за его реализацию, на которую ушло 4 месяца.

Пространство кондитерской, площадь торгового зала которой составляет 42 кв. м., Елена оформила в скандинавском стиле. Особое внимание дизайнер уделила высокой функциональности, характерной чистоте линий, цветам и фактурам. Здесь все натуральное: начиная с лакомой продукции и заканчивая напольным покрытием.

Прежде всего, Елена стремилась создать интерьер бутика особенным, который бы полностью соответствовал существующей концепции заведения: «Традиционные элементы «эко-дизайна» — мешковина, лен, керамика — присутствуют во многих заведениях Киева. Лично для меня понятие «натуральность» определяется скандинавским стилем. Если говорить о скандинавском дизайне, то самое главное его отличие заключается вовсе не в предметах декора и мебели, а в определенном стиле жизни. Эстетика, гармония, красота, легкость и совершенство – это то, что в крови самих скандинавов», — заканчивает рассказ автор интерьера.