Інтер'єр "нью-йоркської" піцерії в Черкасах від Lauri Brothers

Ресторани, стилізовані під щось "закордонне" гіпсокартонними фронтонами або лакованим бамбуком, назавжди залишилися у минулому. Сучасний дизайн закладів харчування — про баланс між впізнаваною концепцією і стильною метафорою. Про змішання текстур і форм. Про дух нью-йоркської піцерії в стінах старої будівлі в Черкасах — як замислювався інтер'єр Pizza Bürø, над проєктом та реалізацією якого працювали Lauri Brothers.

HIS

20-06-2023 06:40

Із замовниками дизайнери швидко знайшли точки дотику — це хороші друзі студії, і за плечима у них вже було кілька спільних проєктів. Запит полягав у створенні піцерії, просоченої духом американських 50-х і "тією самою" автентичною атмосферою. Вперше зайшовши на об'єкт, Lauri Brothers виявили гіпсокартон, що всюди покриває стіни. Було вирішено не починати обміри, поки його не демонтують. Дизайнери не прогадали — під обшивкою ховалася фактурна цегляна кладка.

Питання текстурного рішення стін відпало саме собою. Зовнішній вигляд кладки "допрацював" художник Віталій Каїло. На довершення стіни покрили лаком, щоб поважне за віком оздоблення раптом не обсипалося і не стало інгредієнтом чиєїсь трапези.

Цегляні стіни в інтер'єрі доповнюють базові теплі відтінки — диван з еко-шкіри коньячного кольору, рельєфна перегородка, що відокремлює гостей від кухні, а також стільці Sancrea з масиву горіха. При цьому темно-сіра оббивка стільців перегукується з оздобленням підлоги — сірою плиткою KERAMA MARAZZI з імітацією трендової текстури терраццо.

"Родзинкою" простору стала стіна з меню. Її вкрили оригінальною радянською плиткою, доповнили радянськими ж світильниками та автентичним меню в дусі тих самих американських піцерій, якими надихалися замовники та команда Lauri Brothers.

Утім, саме робочий простір неодмінно залишається "відправною точкою" закладу. Без креслень кухні дизайнери не могли взятися за роботу із зоною відвідувачів. Кухня вся виконана з листового металу — це не тільки практично, а й задає тон іншим текстурним доповненням проєкту. Підвісні полиці для напоїв, металеве покриття столів — всі ці деталі наділяють лофтовий інтер'єр Pizza Bürø індустріальними рисами. Ту ж роль виконують і промислові світильники в основній частині гостьової зони, пофарбовані в колір марсала.

Щоб приміщення з висотою майже 4 м і площею всього 53 м2 виглядало більш пропорційним, було вирішено не перекривати стелі, а просто пофарбувати їх у темний, глибокий відтінок марсала, який візуально "краде" висоту. Цей візуальний хід не тільки розв'язав питання, а й помітно освіжив базову гаму проєкту.